Historia del Creador del Pisco Rocha

Félix Temístocles Rocha, Hacendado de Ica y Senador de Ica en el gobierno de Manuel A. Odría, en 1954 ministro de Hacienda, llegó a ser presidente del Jurado Nacional de Elecciones, conocido también por traer al Perú los carros rompe manifestaciones, que pronto derivaron en los harto conocidos ‘Rocha Bus’ palabra que hasta ahora se sigue empleando, aunque ya no sea tan temida.

El 20 de Diciembre de 1955, fue creada la Universidad Nacional “San Luis Gonzaga”de Ica, por ley Nº12495, gestionada por el entonces Senador de Ica, don Félix Temístocles Rocha Rebatta, durante el Gobierno del General Manuel A. Odría; produciendo en el pueblo de Ica una de sus más grandes satisfacciones.
Productor de Pisco por excelencia e Inventor del Pisco Mosto Verde, Produjo Pisco hasta el último día de su vida.

Presidentes del Club de la Unión

Temístocles Rocha

1953 – 1954

Pisco Peruano

PISCO ROCHA

 

El proceso de elaboración del Pisco Rocha se inicia cada año con la Vendimia, en los meses de febrero y marzo, las uvas están perfectamente maduras y la concentración de glucosa es optima para obtener un pisco de excelente calidad. El jugo o mosto extraído de las uvas, es llevado a grandes depósitos donde técnicos especializados siguen cuidadosamente el proceso de fermentación. Aquí cabe resaltar que el pisco a diferencia de los aguardientes de uva elaborados en otros países, es producto de la destilación de mostos frescos fermentados en alambiques especialmente destinados para este fin y no de vinos o de mostos fermentados largo tiempo. PISCO ROCHA tiene el orgullo de producir Pisco desde 1930 por su Fundador Félix Temístocles Rocha Rebatta, quien a su vez le dejó el legado a su hijo Félix Rocha Sotomayor la receta del Pisco Rocha que hoy en día se sigue elaborando de la misma manera, en la hacienda La Mejorana, de propiedad de Félix Rocha Sotomayor. Elaboramos los 4 tipos de Pisco reconocidos por la norma técnica peruana. Tenemos un notable Pisco Puro elaborado 100% de uva Quebranta. Producimos además, 2 variedades de Pisco Aromático: Italia y Torontel, elaborados al 100% con estas variedades de uva. También fabricamos Pisco Mosto Verde el más premiado en su categoría. Y por último Pisco Acholado.